墨鱼仔炒韭菜是一道美味可口的家常菜，制作方法简单易学。
1.准备食材：新鲜墨鱼仔适量，新鲜韭菜适量，适量的蒜瓣，适量的姜片，适量的盐，适量的料酒，适量的生抽，适量的白胡椒粉，适量的食用油。
2.准备工作：将墨鱼仔洗净，去掉内脏，剁成小块；韭菜洗净，切成小段；蒜瓣和姜片切好备用。
3.炒制过程：锅中热油，放入蒜瓣和姜片煸炒出香味，再放入墨鱼仔煸炒至变色；加入韭菜段，翻炒均匀；调入适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉，继续翻炒均匀，炒至韭菜熟透即可出锅。
4.成品：墨鱼仔炒韭菜出锅后，装盘即可。
1.墨鱼仔含有丰富的蛋白质和钙质，有助于补充营养，增强免疫力。
2.韭菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于促进消化，预防便秘。
3.墨鱼仔炒韭菜是一道低脂低热量的家常菜，适合减肥人群食用。
通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味可口的墨鱼仔炒韭菜。这道菜不仅美味，而且营养丰富，是一道非常适合家常食用的菜品。
温馨提示：
