开设甜点店的投资金额因店铺规模、位置、品牌等因素差异较大，综合权威信息整理如下：
小型独立店（30㎡）
租金 ：二三线城市约5万元/半年，一二线城市约400-600元/㎡/月
装修 ：5-10万元
设备 ：3-5万元（含冰箱、烤箱等）
原材料 ：1-2万元
员工 ：4500元/月/人，初期约1万元
其他 ：水电、许可证等约1万元
总计 ：约10-20万元
夫妻档口（70㎡）
租金 ：约10万元/月
装修 ：5-10万元
设备 ：3-5万元
原材料 ：1-2万元
员工 ：约2万元/月
总计 ：约10-20万元
品牌加盟店（100㎡）
租金 ：约20万元/月
装修 ：5-10万元
设备 ：3-5万元
加盟费 ：2-5万元
总计 ：约20-50万元
地理位置 ：市中心租金高但客流量大，居民区租金低但客源稳定
装修档次 ：精装店费用约5-15万元，简装店约1000-1500元/㎡
设备选择 ：基础设备约3-5万元，品牌设备或大型设备需额外投入
运营成本 ：每月需预留1-2万元用于水电、原材料及营销
加盟品牌 ：需额外支付品牌费，费用差异较大
流动资金 ：建议初期储备10-15万元应对突发支出
市场调研 ：根据目标客群调整店铺定位和规模
以上数据综合自中等权威来源，实际投资需结合具体选址和经营策略进一步细化预算。
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