燕窝里面的细毛如果没挑干净，不建议食用。
燕窝是一种珍贵的营养食品，其主要成分是蛋白质和矿物质，对身体健康有许多益处。然而，燕窝在采集和加工过程中，可能会混入一些杂质，如羽毛、杂质等。这些杂质如果没有被完全清除，可能会影响燕窝的口感和品质，更重要的是，可能对身体健康造成影响。
1.挑选燕窝的方法：燕窝的挑选需要仔细和耐心，一般来说，可以通过颜色、气味、形状等方面进行判断。优质的燕窝颜色应该是淡黄色或者淡红色，有自然的光泽，没有异味，形状完整。
2.燕窝的清洗方法：清洗燕窝时，可以先用清水浸泡，待燕窝软化后，用镊子或手指轻轻挑出其中的杂质和羽毛。清洗过程中，要注意不要破坏燕窝的结构。
3.燕窝的食用注意事项：除了要挑净杂质外，食用燕窝还有一些其他的注意事项。比如，燕窝不宜与茶同食，因为茶叶中的鞣酸会与燕窝中的蛋白质发生反应，影响营养的吸收；另外，燕窝也不宜与油腻食物同食，以免影响其营养效果。
总的来说，燕窝是一种营养丰富的食品，但在食用前，需要进行仔细的挑选和清洗，以确保其质量和安全。对于其中的细毛等杂质，如果没有挑干净，建议不要食用。
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