饼肥发酵主要有以下方法，结合权威信息整理如下：
混合发酵法
将饼肥与秸秆、杂草、人畜粪尿等混合，按7:3比例配比（细料：粗料）。
加入0.1%枯草杆菌或发酵剂，含水量调至50%左右（手握成团，落地即散）。
堆放50-70厘米高，覆土20厘米，密封发酵15-20天，温度控制在25-37℃，发酵后呈红色且有香味。
快速发酵法
粉碎饼肥后加3-5倍水或糖蜜（红糖/甘蔗渣），搅拌均匀。
堆放时保持通风，温度超过40℃时翻堆降温，10天左右完成发酵。
温度控制
高温季节需频繁翻堆降温，避免超过50℃；低温时可加白糖或糖蜜促进发酵。
防臭措施
密封发酵时用塑料膜覆盖，或埋入泥坑/水泥池。
发酵初期每天放气，防止氨气挥发。
加速发酵
加入过磷酸钙、石灰水或柠檬皮（含柠檬烯）调节pH值，或使用催化剂。
发酵过程中若产生臭味，可能需增加翻堆频率或调整湿度。
腐熟后饼肥可晾干保存，或直接施用于土壤。
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