芸豆做饺子馅可以放一些蔬菜来提升口感和营养价值，比如胡萝卜、香菇、韭菜等。
1.胡萝卜：芸豆和胡萝卜是很好的搭配，两者都富含维生素和矿物质，胡萝卜还能增加馅料的颜色，使饺子看起来更有食欲。
2.香菇：香菇的味道浓郁，可以提升饺子馅的香味。香菇还含有丰富的多糖类和微量元素，对身体健康有益。
3.韭菜：韭菜和芸豆的搭配也是常见的饺子馅选择。韭菜的香气和芸豆的清甜可以很好的融合在一起，使得饺子的口感更加丰富。
1.配菜的选择不仅要考虑口感和营养价值，还要注意食材的搭配是否合理。例如，芸豆和猪肉、牛肉、鸡肉等肉类都可以很好的搭配，能够提供丰富的蛋白质和脂肪，使饺子更有营养。
2.在制作饺子馅时，可以适当的添加一些调料，如生抽、老抽、五香粉、盐等，来提升馅料的口感。
3.饺子馅的制作过程中，要注意将所有的食材都切碎，这样才能更好的包裹在饺子里，同时也更易于消化吸收。
总的来说，芸豆做饺子馅可以搭配的菜有很多，可以根据个人的口味和营养需求来选择。无论选择哪种食材，都要注意合理的搭配和烹饪方法，这样才能做出美味又健康的饺子。
温馨提示：
