广东人不喜欢吃鲤鱼，主要有几个原因。
首先，广东人认为鲤鱼的肉质较为粗糙，没有其他鱼类如草鱼、鲈鱼等鲜美。其次，鲤鱼在广东的水系中并不常见，因此广东人对于鲤鱼的捕捞和养殖并不普遍，这也就导致了鲤鱼在广东的餐桌上并不多见。此外，鲤鱼的鱼鳞较大，清理起来比较麻烦，这也是广东人不喜欢吃鲤鱼的一个原因。
1.鱼鳞问题：鲤鱼的鱼鳞较大，清理起来比较麻烦，需要更多的烹饪技巧和时间。广东人讲究的是食物的原汁原味和烹饪的技巧，因此对于这种需要更多精力来处理的食材，广东人自然会选择其他的鱼类来替代。
2.食物文化：广东是中国的美食之都，拥有丰富的食材和烹饪方法。在广东的饮食文化中，人们更倾向于选择肉质鲜美、口感细腻的鱼类，而鲤鱼的肉质较为粗糙，不符合广东人的饮食习惯。
3.水系环境：广东地处南方，水系丰富，有许多种类的鱼类。鲤鱼在广东的水系中并不常见，因此广东人对于鲤鱼的捕捞和养殖并不普遍，这也就导致了鲤鱼在广东的餐桌上并不多见。
总的来说，广东人不吃鲤鱼主要是由于鲤鱼的肉质、鱼鳞和广东的饮食文化、水系环境等因素的影响。这也说明了广东的饮食文化是多样化的，每一种食材都有其独特的价值和地位。
温馨提示：
