莲蓬的采摘时间主要集中在夏季末至秋季初，具体受地区气候和品种影响。以下是关键信息整合：
成熟时间
莲蓬通常在 7月至10月 成熟，其中 9月~10月 为完全成熟期，此时莲蓬变黑，口感最佳。
采摘季节
主流时间 ：7月至9月 ，其中 7月中旬至8月 为最佳采摘期，莲蓬鲜嫩翠绿，莲子品质最佳。
地区差异 ：
亚热带/温带地区：7~9月；
热带地区：可延长至10~11月。
注意事项
需根据莲花开放情况判断，通常莲花凋谢后莲蓬成熟；
早熟或晚熟可能影响莲子质量，建议每日成熟量及时采摘。
总结 ：莲蓬最佳采摘期为 7月中旬至9月 ，具体需结合当地气候和莲花生长状态调整。
温馨提示：
