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刚买的砂锅如何清洗

发布时间:2025-06-26 02:21:44

新砂锅的正确清洗方法需遵循以下步骤,以确保耐用性和安全性:

一、清洗前检查

检查完整性

用清水冲洗后,仔细检查砂锅是否有裂纹、破损或渗漏。若发现问题,立即丢弃。

二、浸泡软化

清水浸泡

将砂锅完全浸入清水中,水面需高于锅沿2-3cm,浸泡24小时。此步骤可减少加热时水分快速蒸发导致的开裂风险。

可选添加白醋(1升水+10ml白醋)增强去污效果

三、煮粥养锅

米粥填充微孔

倒入大米和水(米:水=1:5),小火煮沸后转小火保持微沸1小时,期间搅拌防止糊底。煮后静置冷却,倒掉米粥。此过程利用米浆填补砂锅微小空隙,防止渗漏和粘锅。

四、彻底干燥

低温烘干

烤箱/烘箱法 :80℃烘干30分钟。

自然晾干法 :通风处自然晾干2-3天或置于烤箱低温档。避免高温暴晒导致开裂。

五、日常清洁

温和擦拭

使用软布或海绵蘸温水轻擦内外壁,去除灰尘和防尘蜡。禁止使用钢丝球、洗洁精等硬物,以免刮伤釉面或渗入孔隙。

六、注意事项

避免干烧 :首次使用需小火预热,防止砂锅破裂。

定期保养 :使用后及时清洗,油污可用温水和洗洁精轻柔去除。

通过以上步骤,可有效延长新砂锅使用寿命并保障烹饪安全。

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