一条6斤的鱼，其可食用部分大约占整条鱼的60%至70%左右。
鱼的可食用部分主要包括鱼肉、鱼骨和鱼内脏。鱼肉是主要的食用部分，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体健康有很大的益处。鱼骨含有大量的钙质，有助于骨骼健康。鱼内脏如鱼肝、鱼肠等也含有丰富的营养素。但要注意，鱼的某些内脏如鱼胆是有毒的，不能食用。
1.鱼肉的营养价值：鱼肉富含优质蛋白质，且易被人体消化吸收。此外，鱼肉中的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，对心血管健康有益。
2.鱼骨的营养：鱼骨含有丰富的钙质，有助于骨骼和牙齿的发育。此外，鱼骨中的磷酸钙还含有对人体有益的磷元素。
3.鱼内脏的营养价值：鱼肝含有丰富的维生素A和D，对眼睛和骨骼健康有益。鱼肠则含有丰富的蛋白质和矿物质。
总的来说，一条6斤的鱼的可食用部分大约在3.6斤至4.2斤左右，且鱼的各个部分都含有丰富的营养素。但在食用时，也要注意剔除有毒的部分，以确保安全。
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