不正确。
铁块熔化成铁水的过程中，其质量是保持不变的。质量是物体的基本属性之一，不随物体的形状、状态、位置的改变而改变。当铁块从固态转变为液态，即从铁块熔化成铁水时，其物质的总量并没有发生改变，因此质量不会变大。
1.熔化过程：熔化是物质从固态转变为液态的过程，这是一个物理变化过程，与质量的变化无关。
2.质量守恒定律：质量守恒定律是自然界的基本定律之一，它表明在封闭系统中，不论发生何种变化，系统总质量保持不变。铁块熔化成铁水的过程并不是一个封闭系统，但是在这个过程中没有物质的添加或减少，因此质量不会改变。
3.物理属性：质量是物质的物理属性之一，与物质的状态无关。无论是固态的铁块，还是液态的铁水，其质量都是固定的。
因此，铁块熔化成铁水时，质量并不会变大。这个观点是错误的。
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