是的，鱿鱼是一种高蛋白食物。
鱿鱼，也称为乌贼，是一种营养丰富的海鲜，被广泛认为是高蛋白食物。每100克新鲜鱿鱼肉中通常含有约18-20克蛋白质，这一比例远高于许多其他常见的肉类和蔬菜。此外，鱿鱼还富含优质氨基酸，特别是谷氨酸和亮氨酸，这些都是人体必需的氨基酸，有助于肌肉生长和修复。它还含有丰富的微量元素如铁、锌、硒和碘，以及一定量的维生素B12和维生素D。不过，鱿鱼胆固醇含量相对较高，所以对于胆固醇控制有要求的人群需要适量食用。总体来说，鱿鱼是一种营养均衡的海鲜，适合作为健康饮食的一部分。
1. 鱿鱼蛋白质的消化吸收率也很高，是素食者和运动员的理想蛋白质来源。
2. 鱿鱼中的牛磺酸对眼睛健康有益，有助于预防视网膜黄斑变性。
3. 鱿鱼的低脂肪和低热量特性使其成为减肥餐的优选食材。
综上所述，鱿鱼因其丰富的蛋白质和多种营养成分，确实是一种理想的高蛋白食物。
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