开水沸腾是物质从液态转变为气态的剧烈物理现象，其核心原因可归纳为以下四点：
温度达到沸点
水在标准大气压下加热至100℃时，液态分子获得足够能量挣脱液体束缚，形成气态水蒸气。此时水内部和表面同时发生剧烈气化，形成沸腾。
气泡形成与上升
加热时，锅底或容器底部的水先受热汽化，形成含空气和水蒸气的小气泡。 - 气泡密度小于水，受浮力作用上升。上升过程中，外部压力减小，气泡体积膨胀，最终破裂释放蒸汽，带动液体翻滚。
压强变化影响气泡行为
气泡上升时，外部压强逐渐降低，导致内部压强（空气+水蒸气）相对增大，气泡体积持续膨胀。 - 当气泡接近水面时，压强差消失，气泡破裂，水剧烈振荡，形成沸腾声。
能量转换与状态变化
沸腾过程中，水持续吸热但温度保持恒定（100℃），液态分子转化为气态，实现相变。此时水分子热运动加剧，宏观表现为剧烈翻滚。
总结 ：开水沸腾是温度、压强、气泡行为及能量转换共同作用的结果，是物质状态转变的典型表现。
温馨提示：
