豆浆机做酸奶的最简单做法是通过使用豆浆机的保温功能，只需要准备好酸奶菌粉和纯牛奶，经过8-10小时的发酵即可制作出美味的酸奶。
步骤1：准备材料。需要准备一袋酸奶菌粉和1L的纯牛奶。
步骤2：消毒豆浆机。将豆浆机的内胆和盖子用开水冲洗消毒。
步骤3：倒入牛奶。将消毒后的豆浆机内胆中倒入准备好的纯牛奶。
步骤4：添加菌粉。在牛奶中加入酸奶菌粉，搅拌均匀。
步骤5：设置保温。将豆浆机设置为保温模式，保持在40-45℃之间，发酵8-10小时。
步骤6：发酵完成。发酵完成后，酸奶会变得浓稠，此时就可以享用美味的酸奶了。
1.选择菌粉：酸奶的口感和质量很大程度上取决于菌粉的选择，最好选择含有保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌的菌粉。
2.温度控制：酸奶发酵的适宜温度是40-45℃，过高或过低都会影响酸奶的发酵效果。
3.储存方式：发酵好的酸奶应放入冰箱冷藏，可以保存2-3天。
通过豆浆机做酸奶，既简单又方便，只需准备好材料和注意一些小细节，就可以在家中轻松制作出健康美味的酸奶。
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