新疆产的鲍鱼果是野苹果的果实。
新疆产的鲍鱼果，学名为“野苹果”，是一种野生果树上的果实。野苹果属于蔷薇科苹果属，主要分布在新疆的天山山脉、昆仑山脉等地区。这种果实因其形状独特，外观类似鲍鱼，故得名“鲍鱼果”。
鲍鱼果的外皮呈黄色或红色，果肉多汁，味道酸甜可口。与常见的苹果相比，鲍鱼果的果肉更为紧实，口感更为细腻。在新疆，鲍鱼果不仅是一种美味的果实，也具有很高的营养价值，含有丰富的维生素和矿物质。
野苹果树耐寒耐旱，适应性强，能在多种土壤环境中生长。由于其独特的风味和营养价值，鲍鱼果在市场上颇受欢迎。新疆地区利用其独特的地理环境和气候条件，大力推广鲍鱼果的种植，使得鲍鱼果成为新疆特色水果之一。
1. 新疆地区拥有丰富的野果资源，除了鲍鱼果，还有沙棘、黑加仑、杏等。
2. 野苹果的种植不仅可以提供鲜食，还可以加工成苹果汁、果酱、果干等产品，具有较高的经济价值。
3. 随着科技的发展，新疆地区对野果资源的保护和研究也在不断加强，旨在更好地利用这些宝贵的自然资源。
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