红豆杉菜板的保养方法可归纳为以下四点，主要通过防裂、保湿和定期维护实现：
防裂处理（首次使用）
用开水烫去菜板外层蜡质，浸泡在浓盐水中（沸水加盐至饱和）24小时，利用盐分吸湿防止干燥开裂。
浸泡后用70℃左右的热油涂抹菜板表面，静置后擦干，重复多次直至油层饱和。长期不用时需涂油封存。
日常保湿养护
使用后用湿毛巾覆盖菜板，保持湿润环境，防止吹风或暴晒。
干燥季节（如北方）需加强保湿，可定期喷水或覆盖湿布。
定期维护
长期使用后，菜板表面会自然渗入食用油，形成保护层，减少开裂风险。
暂时闲置时，擦干后密封保存，避免空气干燥。
注意事项 ：避免接触高温油源，新菜板建议使用前充分处理（如盐水浸泡+油封）以延长寿命。
温馨提示：
