高铁上并没有明文规定不让吃泡面，但是建议乘客尽量避免在高铁上食用泡面。
高铁上不能吃泡面这个说法，主要是由于泡面的气味较大，容易影响其他乘客，尤其是在高铁的封闭环境中。其次，泡面的包装在加热后容易产生蒸汽，可能会对高铁的环境造成一定的影响。再者，高铁上提供了丰富的餐食服务，乘客可以在高铁上购买到各种餐食，因此并不需要自带泡面。
1.泡面的气味问题：据研究，泡面的气味主要来自于其中的香料和调料，这些气味在封闭的空间内容易积聚，对其他乘客造成困扰。
2.泡面包装问题：泡面的包装在加热后会产生大量的蒸汽，如果处理不当，可能会对高铁的环境造成一定的影响。
3.高铁餐食服务：高铁上提供了丰富的餐食服务，包括各种快餐、小吃、饮料等，乘客可以在高铁上购买到各种餐食，因此并不需要自带泡面。
总的来说，虽然高铁上并没有明文规定不让吃泡面，但是出于对其他乘客的尊重和对高铁环境的保护，建议乘客尽量避免在高铁上食用泡面。
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