正宗的龙井茶泡出来的颜色应该是嫩绿明亮的，颜色均匀，清澈透亮，无杂质。
龙井茶的颜色是由茶叶的制作工艺、茶叶的新鲜程度以及冲泡的方法等因素决定的。首先，正宗的龙井茶在制作过程中，经过杀青、揉捻、烘干等步骤，使得茶叶保持了嫩绿色。其次，茶叶的新鲜程度也会影响泡出来的颜色，新鲜的龙井茶颜色更鲜艳，而陈年的龙井茶颜色则会偏暗。最后，冲泡的方法也会影响茶汤的颜色，例如水温、泡的时间、茶叶的量等，都会影响到龙井茶的色泽。
1.水温：一般来说，泡龙井茶的水温不宜过高，80-85℃为宜，过高的水温会使得茶叶的颜色变得暗淡。
2.泡的时间：泡龙井茶的时间也不宜过长，一般来说，第一泡只需要1-2分钟，第二泡可以适当延长至2-3分钟，第三泡可以延长至3-4分钟。
3.茶叶的量：一般来说，每泡茶叶的量控制在3-5克为宜，过多的茶叶会使茶汤变得过浓，影响口感。
总的来说，正宗的龙井茶泡出来的颜色应该是嫩绿明亮的，这是由茶叶的制作工艺、新鲜程度以及冲泡的方法等因素共同决定的。因此，想要品尝到正宗的龙井茶，不仅要选择优质的茶叶，还要掌握正确的冲泡方法。
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