硬面巧果，正宗的胶东做法
硬面巧果，正宗的胶东做法，是一种地道的山东特色小吃。制作巧果的主要材料有面粉、鸡蛋、糖、芝麻等，做法如下：
1.准备材料：取面粉500克，鸡蛋2个，糖100克，芝麻适量。将鸡蛋打入碗中，加入糖搅拌均匀，然后倒入面粉中，边倒边搅拌，最后揉成面团。
2.制作面饼：将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片，然后用巧果模具压出各种形状的巧果。
3.烘烤巧果：将做好的巧果放入预热的烤箱中，上下火180度，烤15分钟左右，烤至巧果表面金黄即可。
1.巧果模具的选择：巧果的形状各异，模具的选择可以增加巧果的趣味性。胶东地区的巧果模具通常有福字、寿字、鱼、莲花等吉祥图案。
2.巧果的保存：烤好的巧果冷却后，应放在干燥通风的地方保存，避免受潮。
3.巧果的吃法：巧果可以直接吃，也可以泡在牛奶或者豆浆中吃，口感酥脆，香甜可口。
硬面巧果，正宗的胶东做法，制作简单，口感酥脆，香甜可口，是胶东地区的一道特色小吃，值得大家尝试。
温馨提示：
