芦笋金针菇的热量大约为每100克50大卡。
芦笋和金针菇都是低热量的蔬菜。芦笋富含多种维生素和矿物质，包括维生素C、维生素A、钙和铁，同时，它也含有适量的蛋白质和膳食纤维。金针菇则含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质，其中，赖氨酸和精氨酸的含量较高，对人体健康有多种益处。
1.芦笋的营养成分：每100克芦笋只含有24大卡的热量，而且含有丰富的膳食纤维，可以帮助调节肠胃功能。
2.金针菇的营养成分：每100克金针菇大约含有35大卡的热量，且含有丰富的蛋白质和膳食纤维，能够帮助饱腹并促进消化。
3.烹饪方式的影响：不同的烹饪方式也会影响食物的热量，如炸、煎等高温烹饪方式会增加食物的热量，而蒸、煮等低温烹饪方式则能更好地保留食物的营养并降低热量。
总的来说，芦笋金针菇是一种低热量、高营养的健康食品，适合各种人群食用。在烹饪时，应尽量选择健康的烹饪方式，以最大程度地保留食物的营养并控制热量。
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