芙蓉街（以济南为例）的美食以特色小吃为主，结合高权威性信息整理如下：
国足臭豆腐
多家店铺（如胥记面馆、庆记）提供五香、香辣、酸辣等口味，外酥里爆浆，酸辣酱层次丰富，是芙蓉街标志性小吃。
泉水爆肚
采用济南泉水炖制的汤底，毛肚脆嫩筋道，搭配芝麻酱、醋等调料，现烫现吃，是网红爆款小吃。
城隍庙生煎
以鲜肉生煎、韭菜锅贴闻名，现包现煎，汤汁饱满，底部焦脆，是老字号口碑之选。
油旋
济南传统小吃，外层酥脆内层柔嫩，葱香浓郁，常搭配米粉或高汤馄饨。
爆肚卢
多家爆肚店（如永亮饭庄旁）提供现烫爆肚，搭配油、芝麻酱等调料，爽脆入味。
烤鸡爪
芙蓉泉烤鸡爪卤制后烤制，软糯脱骨，肉质多汁，需排队等候。
泰式菠萝饭
粉米软糯香甜，口感清新，适合女生，部分店铺提供正宗泰式风味。
章鱼小丸子
手工玉米卷搭配Q弹虾肉，部分店铺提供套餐赠送奶香小馒头。
炸豆腐
外皮酥脆裹酱料，口感香辣，卫生条件需注意。
卫生与排队 ：国足臭豆腐、爆肚等热门小吃需避开高峰时段，注意食材处理卫生。
口味偏好 ：建议根据个人喜好选择，如偏好辣味可选麻辣烫、串串香，偏好清淡可选生煎、油旋。
温馨提示：
