餐饮积客模式的核心是通过低成本策略吸引新客户,并通过后续消费实现盈利。以下是具体实施方法:
低价引流
推出限时低价套餐或赠品,如“9.9元抢200元折扣券+40元菜品”,吸引客户参与。
成本控制 :折扣成本可忽略不计,赠品通过后续消费回收成本,实现“售卡净赚”。
拼团裂变
设定极低价格(如“一元豆浆”)吸引用户参与拼团,到店后赠送优惠券或折扣金,提升复购率。
员工及亲友裂变
通过员工社交圈(亲戚、朋友、同事)发起活动,分群推广积客券,例如每天拉100人进群,每群20人。
老客户推荐
给老客户发放积客券,鼓励其推荐新客户,每推荐一人可获小额返利或折扣。
紧迫感营造
设置限时限量(如“限前500名”),强化消费者参与欲望。
利益最大化
活动需覆盖多层级利益,如首次消费享折扣,后续消费再送赠品,形成消费阶梯。
优惠券叠加
到店消费后赠送额外优惠券,刺激二次消费。
会员体系联动
将积客活动与会员体系结合,新客可快速升级为会员,享受长期权益。
通过以上方法,餐饮企业可有效扩大客源,同时降低获客成本,提升整体收益。