阿胶糕和阿胶颗粒都是阿胶制品，主要成分均为阿胶，因此在功效上没有绝对的优劣之分，主要取决于个人的需求和口味偏好。
阿胶糕是将阿胶与芝麻、核桃、红枣等食材一起熬制而成的糕点，口感丰富，便于携带和食用，深受人们喜爱。而阿胶颗粒则是将阿胶磨成粉末，制成颗粒状，更便于保存和服用。
1.阿胶糕的主要成分除了阿胶外，还有芝麻、核桃、红枣等食材，这些食材本身也具有一定的营养价值，因此阿胶糕在补血养颜、滋阴润燥等方面的效果可能会更好。
2.阿胶颗粒由于是纯阿胶磨制而成，所以阿胶的纯度更高，对于需要快速补充阿胶的人来说，阿胶颗粒可能更适合。
3.从服用方式来看，阿胶糕更像一种零食，口感较好，更容易被接受。而阿胶颗粒则需要用水冲服，口感相对较差，但服用更方便。
总的来说，阿胶糕和阿胶颗粒各有优劣，选择哪种主要看个人的需求和口味。如果更注重口感和方便携带，阿胶糕可能更适合；如果更注重阿胶的纯度和服用方便，阿胶颗粒可能更适合。
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