西安肉夹馍老店推荐

西安，古都风情与现代活力的完美结合，这里不仅有悠久的历史，还有丰富的美食。其中，肉夹馍作为西安特色小吃，深受各地游客喜爱。以下是几家口碑极佳的西安肉夹馍老店推荐：

1. 老孙家肉夹馍

老孙家肉夹馍位于西安市碑林区南大街，已有百年历史。这家店的肉夹馍以其独特的制作工艺和鲜美的肉质而闻名。选用优质猪肉，经过长时间炖煮，肉质鲜嫩多汁。馍皮酥脆，夹入炖好的肉，味道鲜美，回味无穷。

2. 西羊市肉夹馍

西羊市肉夹馍位于西安市西大街，是当地非常有名的老店。这家店的肉夹馍选用上等五花肉，经过秘制卤料炖煮，肉质酥烂，味道醇厚。馍皮金黄酥脆，夹入炖好的肉，一口咬下，满口留香。

3. 秦镇肉夹馍

秦镇肉夹馍位于西安市蓝田县秦镇，是当地的传统美食。这家店的肉夹馍选用猪五花肉，经过独特的制作工艺，炖煮时间长达数小时，肉质鲜嫩。馍皮松软，夹入炖好的肉，口感极佳。

4. 樊记肉夹馍

樊记肉夹馍位于西安市南门外的樊记肉夹馍店，是西安非常有名的一家老店。这家店的肉夹馍选用优质猪肉，经过秘制卤料炖煮，肉质鲜嫩多汁。馍皮酥脆，夹入炖好的肉，味道鲜美。

拓展资料：

1. 肉夹馍，又称“中国汉堡”，是陕西特色小吃之一，起源于我国秦汉时期。肉夹馍的制作工艺讲究，选用优质猪肉，经过炖煮、烤制等多道工序，口感鲜美。

2. 西安肉夹馍的种类繁多，除了传统的猪肉夹馍，还有牛肉夹馍、羊肉夹馍等多种口味。游客可以根据自己的口味选择。

3. 在西安品尝肉夹馍，不仅可以品尝到地道的美食，还能感受到西安的历史文化。在品尝美食的同时，不妨逛逛西安的街头巷尾，感受这座古都的独特魅力。