矿泉水烧开后饮用更佳。
矿泉水通常含有多种对人体有益的矿物质和微量元素，如钙、镁、钾等。这些成分在烧开水的过程中并不会被破坏，反而有助于提高水的营养价值。相比之下，自来水中虽然也含有一定的矿物质，但可能含有较多的氯和其他杂质。以下是对矿泉水和自来水烧开后饮用的几点分析：
1. 矿物质和微量元素：矿泉水中的矿物质和微量元素在烧开后仍然存在，且不会因煮沸而大量流失。这些矿物质对维持人体健康非常重要，可以增强免疫力，促进骨骼生长等。
2. 口感：矿泉水烧开后通常口感更加甘甜，这是因为矿泉水中的矿物质能够平衡水的酸碱度，使得水更加接近人体所需的pH值。
3. 安全性：自来水虽然经过净化处理，但仍可能含有一定量的氯和其他化学物质。烧开后，水中的氯气会挥发，减少了化学物质对人体的潜在危害。
4. 经济性：虽然矿泉水的价格可能高于自来水，但长期饮用矿泉水烧开后，对于追求健康生活的人来说，是一种值得的投资。
然而，需要注意的是，矿泉水烧开后最好在短时间内饮用，因为长时间存放后，水中的矿物质可能会发生变化，甚至可能滋生细菌。同时，自来水在烧开后应尽快饮用，避免长时间存放导致的细菌滋生。
1. 根据世界卫生组织的建议，成年人每天需要摄入约2-2.5升的水，其中包括从食物和饮料中获取的水分。
2. 长期饮用纯净水可能会导致人体内矿物质和微量元素的流失，因此，适量饮用含有矿物质的水对健康更有益。
3. 在选择矿泉水时，应注意其来源、品牌和矿物质含量，选择信誉好、质量有保障的产品。
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