使用烤箱专用清洁剂，配合高温自清洁功能或手动擦拭，可有效去除烤箱内壁的顽固油渍。
烤箱在长期使用过程中，内壁容易积累油渍和食物残渣，尤其是顽固油渍，不仅影响美观，还可能产生异味，影响食物的烹饪效果。以下是一些有效清理烤箱内壁顽固油渍的方法：
1. 预热与冷却：首先，关闭并拔掉烤箱电源，让烤箱自然冷却至室温。这样可以避免在清洁过程中因温度过高而受伤。
2. 移除可拆卸部件：将烤箱内部的烤架、烤盘等可拆卸部件取出，使用热水和洗洁精清洗干净，对于特别顽固的污渍，可以浸泡一段时间后再清洗。
3. 自制清洁剂：对于轻微油渍，可以使用白醋和小苏打自制清洁剂。将白醋与水按1:1的比例混合，喷洒在烤箱内壁，然后撒上一层小苏打，让其反应15-30分钟，小苏打和醋的化学反应能帮助软化油渍。
4. 使用烤箱专用清洁剂：市面上有多种烤箱专用的清洁剂，按照产品说明使用，通常需要将清洁剂均匀喷洒在烤箱内壁，静置一段时间（根据产品说明），然后用湿布擦拭干净。这些清洁剂针对性强，能有效去除顽固污渍。
5. 利用烤箱自清洁功能：现代许多烤箱都配备了自清洁功能。在确保烤箱内部没有使用任何清洁剂残留的情况下，开启自清洁模式，烤箱会通过高温将油渍和食物残渣烧成灰烬，之后只需用湿布擦拭干净即可。使用此功能前，请仔细阅读烤箱使用手册，确保安全操作。
6. 手动擦拭：对于没有自清洁功能的烤箱，可以使用软布或非金属刷子，配合温水和少量洗洁精，轻轻擦拭烤箱内壁，对于顽固污渍，可能需要反复擦拭。
7. 干燥与检查：清洁完毕后，用干净的湿布擦去残留的清洁剂，然后打开烤箱门，让其自然风干。最后，检查是否有遗漏的污渍，确保烤箱内部干净无异味。
1. 定期维护：定期清洁烤箱可以避免油渍积累，建议至少每三个月进行一次深度清洁。
2. 使用烤箱纸：在烤制食物时，使用烤箱纸或铝箔覆盖烤盘，可以有效减少油渍和食物残渣的直接附着。
3. 安全注意事项：在清洁烤箱时，务必确保烤箱完全冷却，避免使用尖锐或金属刷子，以免损伤烤箱内壁的不粘涂层。
通过定期维护和正确使用清洁方法，可以轻松保持烤箱的清洁与卫生，确保烹饪出的食物更加健康美味。
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