不能。
蚂蟥，又称水蛭，是一种吸血环节动物。它们通过吸附在宿主体表吸取血液为生。关于蚂蟥烧成灰后放入水中是否还能存活，答案是否定的。以下是详细的解释：
首先，蚂蟥是一种生物体，其生存和活动依赖于其内部的生物结构和生理机能。当蚂蟥被烧成灰时，其生物组织会被完全破坏，细胞结构也会被高温破坏，导致其内部的酶系统、蛋白质和核酸等生物大分子失去活性。
其次，即使是生物体的某些部分在高温下可能不会立即完全分解，但蚂蟥的灰烬中已经不含有任何有生命的细胞。生命活动需要完整的细胞结构和复杂的生物分子，这些在蚂蟥被烧成灰的过程中已经不复存在。
再者，即使蚂蟥的灰烬中含有某些未被完全分解的有机物质，这些物质也无法支持蚂蟥的生命活动。蚂蟥需要水分、氧气、适宜的温度以及特定的营养环境来维持生命，而这些条件在灰烬中都不可能存在。
因此，蚂蟥烧成灰后放入水中，由于其生物结构已被破坏，无法进行任何生命活动，自然也就无法存活。
1. 有关蚂蟥的生物学特性，可以查阅相关生物学教材或科学文献，了解其生态习性、生理结构和生命周期。
2. 高温对生物体的影响是生物学研究中的一个重要领域，可以了解高温如何导致生物大分子的变性、蛋白质的凝固等过程。
3. 生态学和环境科学中，研究生物体在不同环境条件下的存活和繁殖能力，对于了解生物多样性和生态系统稳定性具有重要意义。
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