需要解冻。
空气炸锅炸半成品时，确实需要先将半成品解冻。这是因为空气炸锅的工作原理是通过高温空气对流的方式加热食物，而冷冻的半成品由于内部含有冰晶，直接进行空气炸可能会出现以下问题：
1. 加热不均匀：冷冻半成品在空气炸锅中的加热过程会由于外部与内部温差较大而变得不均匀。外部可能已经变得酥脆，而内部仍然可能保持冰冷，导致食物口感不佳。
2. 烹饪时间增加：冷冻半成品需要更多的热量来融化内部的冰晶，这会延长烹饪时间，可能会导致外皮烧焦而内部未熟。
3. 油脂消耗增加：如果半成品是油炸食品，解冻后再炸会导致油脂消耗增加，不仅影响口感，还可能增加油脂摄入。
4. 食品安全：未解冻的半成品在烹饪过程中，内部的微生物可能无法被彻底杀死，存在食品安全风险。
因此，在空气炸半成品之前，应该将其提前从冷冻室取出，放入冷藏室或室温下慢慢解冻，直至完全解冻。解冻过程中，应避免将半成品放置在室温下过长的时间，以免细菌滋生。解冻后的半成品可以直接放入空气炸锅进行烹饪。
1. 解冻方法：半成品的解冻可以采用冷藏室解冻或者常温下缓慢解冻的方法。冷藏室解冻时间较长，但更为安全；常温下解冻速度快，但需注意食品安全。
2. 解冻容器选择：解冻半成品时，最好使用不透水的容器，以防止水分渗入食物，影响口感。
3. 解冻后的处理：解冻后的半成品应尽快烹饪，避免再次冷冻。如果需要保存，最好将其分装并放入冷冻室。
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