西红柿可不可以放冰箱里保存

西红柿可以放冰箱里保存，但不推荐。

西红柿是一种常见的蔬菜，也被称为番茄。它们含有丰富的维生素C和番茄红素，对人体健康有很多益处。西红柿在室温下可以保存一段时间，但如果想要延长它们的保质期，可以考虑将它们放在冰箱里。然而，需要注意的是，将西红柿放在冰箱里保存可能会对它们的口感和营养价值产生影响。冰箱里的低温可能会导致西红柿的质地变得软糯，味道也会变得淡而无味。此外，冰箱里的湿度也可能导致西红柿腐烂。因此，如果你打算将西红柿放在冰箱里保存，建议将它们放在一个透气的袋子里，以保持它们的新鲜度和口感。

拓展资料：

1.西红柿的保存方法：除了放在冰箱里，还有其他方法可以保存西红柿。例如，可以将西红柿晒干，制作成西红柿酱或西红柿汁，或者将它们冷冻起来。这些方法都可以延长西红柿的保质期，并且不会对它们的口感和营养价值产生太大的影响。

2.西红柿的营养价值：西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，对人体健康有很多益处。番茄红素是一种强大的抗氧化剂，可以防止自由基对身体的损害。此外，西红柿还含有维生素A、维生素E、钾和纤维素等营养成分。

3.西红柿的选购方法：在购买西红柿时，应选择颜色鲜艳、质地坚实、没有斑点或裂缝的西红柿。这些西红柿通常比较新鲜，口感也比较好。

总的来说，西红柿可以放冰箱里保存，但不推荐。如果你想要延长西红柿的保质期，可以考虑使用其他保存方法，如晒干、制作成酱或汁、冷冻等。在购买西红柿时，也应注意选择新鲜的西红柿，以保证口感和营养价值。