水杯泡茶需注意水温、茶叶用量及浸泡时间,具体步骤如下:
茶杯选择 :建议使用玻璃或瓷器材质的透明杯子,便于观察茶叶舒展。
茶叶与水量 :每杯投入1-2克茶叶(根据口味调整),水量以没过茶叶为宜。
温杯
用沸水冲洗茶杯,倒出后用温水润湿,避免温差影响口感。
投茶
将适量茶叶放入杯底,绿茶、白茶等耐泡茶类可适当多放。
冲泡
水温 :绿茶、白茶用80℃左右温水;红茶、普洱等耐泡茶类可用90℃沸水。
注水方式 :沿杯壁缓缓倒入,避免直接冲击茶叶。
水量 :首次注水约7分满,后续可加至9分满。
静置浸泡
盖上杯盖,静置3-5分钟(绿茶1-2分钟,红茶3-5分钟)。
倒茶品饮
倒出第一泡茶水(杂质多),再倒入沸水冲泡,重复2-3次后饮用。
茶叶选择 :根据个人口味选择绿茶、红茶、普洱等。
调整口感 :若茶汤过浓,可加热水稀释;喜欢甜味可加少量糖或柠檬。
卫生清洁 :泡茶后及时清洗茶杯,避免异味残留。