手动挡起步给油熄火主要是由于油离配合不当和驾驶员操作不熟练导致的。
手动挡起步的正确操作是先将离合器踏板踩到底，然后挂入一档，慢慢松开离合器踏板的同时适量加油。如果在这个过程中，离合器抬起过快，或者油门过大，都可能导致车辆熄火。熄火的主要原因有两个：一是离合器抬起过快，发动机输出的动力无法通过离合器完全传递到车轮上，车辆无法获得足够的驱动力，导致熄火；二是油门过大，发动机输出的动力过大，而离合器没有完全结合，导致动力无法有效传递，也会使车辆熄火。
1.离合器的使用。离合器是手动挡车辆连接发动机和车轮的关键部件，其操作直接影响到车辆的起步和行驶。离合器的操作要领是“快踩慢抬”，即踩离合器要快，抬离合器要慢，以保证发动机动力的平稳传递。
2.油门的控制。油门的控制同样关键，起步时需要适量加油，使发动机输出足够的动力。但加油过多，会使发动机输出的动力过大，导致车辆熄火。
3.驾驶员的操作熟练度。对于新手驾驶员来说，由于操作不熟练，很容易在起步时出现熄火的情况。因此，多加练习，提高驾驶技术，是避免手动挡起步熄火的关键。
总的来说，手动挡起步熄火主要是由于油离配合不当和驾驶员操作不熟练导致的。因此，熟练掌握离合器和油门的使用，以及提高驾驶技术，是避免手动挡起步熄火的关键。
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