地三鲜之所以得名，主要源于其食材来源与命名逻辑，具体可归纳为以下两点：
食材均来自土地
该菜名中的“地”字强调食材的天然属性，指茄子、土豆、青椒均为新鲜下地的时令蔬菜，体现了东北饮食文化中“接地气”的特点。
传统习俗演变
最早的“地三鲜”源于古代立夏“尝三鲜”习俗，最初包含苋菜、元麦、蚕豆。
后传入东北后，因当地盛产土豆、茄子和青椒，逐渐演变为现代版，最终定名“地三鲜”。
综上，地三鲜的命名既保留了传统习俗的“尝鲜”内涵，又突出了东北地区食材的地域特色。
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