想要在家里做出美味的烫面糖糕，其实并不难，只需要简单的步骤和材料，你就可以轻松做出可口的烫面糖糕。
首先，我们需要准备以下材料：中筋面粉250克，红糖100克，热水150克，酵母粉3克，熟白芝麻适量。步骤如下：
1.红糖加热水搅拌均匀，放凉至不烫手，然后加入酵母粉搅拌均匀。
2.将中筋面粉倒入大碗中，慢慢倒入红糖水，边倒边搅拌，搅拌成絮状。
3.揉成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大。
4.发酵好的面团取出，揉搓排气，分成大小均匀的小剂子。
5.将小剂子揉圆，按扁，撒上熟白芝麻，轻轻按压一下，使其粘附在面团上。
6.热锅凉油，油温五成热时，放入糖糕生坯，中小火慢慢炸至两面金黄，捞出沥油即可。
1.面团的发酵是制作糖糕的关键，要保证发酵的温度和湿度，可以放在温暖的地方，如暖气旁、烤箱内等。
2.糖糕的炸制也要注意火候，不能太大，否则外面炸糊了里面还没有熟，也不能太小，否则糖糕不容易炸得金黄。
3.糖糕的口味可以根据个人喜好调整，如喜欢甜一些的，可以适当增加红糖的量；喜欢口感酥脆的，可以适当增加炸制的时间。
总的来说，烫面糖糕的制作并不复杂，只需要耐心和细心，你就可以在家里做出美味的糖糕，享受自己动手的乐趣。
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