用电饭煲轻松制作出香软可口的电饭蛋糕，简单又方便。
电饭蛋糕，顾名思义，是利用电饭煲制作的蛋糕，其优点在于操作简单，无需烤箱，非常适合家庭制作。以下是电饭蛋糕的基本制作方法：
1. 准备材料：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、油、泡打粉等。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛后加入打发的鸡蛋液中，轻轻翻拌均匀，直至无颗粒。
4. 加入牛奶和油，继续翻拌均匀，形成顺滑的面糊。
5. 将电饭煲内胆刷上一层薄油，倒入面糊，轻轻震动电饭煲，让面糊表面平整。
6. 选择电饭煲的“蛋糕”功能或“煮饭”功能，待电饭煲提示蛋糕完成时，打开盖子，轻轻将蛋糕倒扣在盘子上。
7. 完全冷却后，用电刀切成块状，即可享用。
制作电饭蛋糕的注意事项：
鸡蛋要充分打发，这样蛋糕才会松软。
面糊不宜太稀，否则蛋糕容易塌陷。
电饭煲内胆要刷油，避免蛋糕粘锅。
制作过程中，不要频繁打开电饭煲盖子，以免影响蛋糕的膨胀。
1. 电饭蛋糕的口感和普通蛋糕有所不同，它更加松软，适合喜欢绵密口感的人群。
2. 可以根据个人口味添加水果、巧克力等配料，增加蛋糕的风味。
3. 电饭煲蛋糕的成功与否，很大程度上取决于面糊的浓度和打发的程度，因此这些细节需要特别注意。
温馨提示：
