要使整只鸡最好吃，需要选择新鲜的鸡，搭配适当的调料和烹饪方法。
首先，选择新鲜的鸡是关键。新鲜鸡肉的颜色鲜艳，肌肉紧实，没有异味。其次，腌制鸡的过程也很重要。可以用生姜、大蒜、料酒、盐等调料腌制2-3小时，让鸡肉充分吸收调料的味道。然后，烹饪方法也很关键。可以选择清蒸、红烧、烤制等方式，每种方式都能烹饪出美味的鸡肉。
1.腌制技巧：除了常用的调料，还可以加入蜂蜜、酱油等提升鸡肉的口感和色泽。腌制时间也不宜过长，以免鸡肉变老。
2.清蒸鸡：将腌制好的鸡放入蒸锅中，蒸制15-20分钟即可。这样烹饪的鸡肉原汁原味，口感鲜嫩。
3.红烧鸡：将腌制好的鸡放入锅中炒至微黄，然后加入糖、酱油、料酒等调料烧制。这样烹饪的鸡肉色泽红亮，口感鲜美。
总之，要使整只鸡最好吃，需要选择新鲜的鸡，用适当的调料腌制，选择合适的烹饪方法。无论是清蒸、红烧还是烤制，都能烹饪出美味的鸡肉。
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