是的，白果和莲子可以一起煮水。
白果和莲子都是常见的食材，且都有一定的药用价值。白果，又名银杏果，有收敛肺气，定喘止咳的功效，对肺虚咳嗽、哮喘等症状有较好的缓解作用。莲子则具有养心安神、健脾止泻的功效，常用于治疗心悸、失眠、脾虚泄泻等症状。将白果和莲子一起煮水，可以相互补充，达到更好的保健效果。
1.食用方法：白果和莲子煮水时，一般需要先将白果去壳、去心，以免产生毒性。莲子则需要清洗干净，去莲心。然后将白果和莲子放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火慢煮，待白果和莲子熟软后，即可饮用。
2.注意事项：虽然白果和莲子有诸多好处，但并非所有人都适合食用。白果中含有一种叫做银杏酸的成分，过量食用可能会引起中毒，尤其是儿童，应避免大量食用。莲子则性质偏寒，脾胃虚寒者应适量食用。
3.食疗功效：白果和莲子一起煮水，除了能起到收敛肺气、养心安神的效果，还有一定的美容养颜作用。因为白果含有丰富的维生素C和黄酮类物质，能够抗氧化，延缓衰老；而莲子则含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，可以滋养肌肤，使皮肤光滑细腻。
总的来说，白果和莲子可以一起煮水，而且有多种益处。但在食用时，也应注意适量，避免过量食用引起不适。
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