大约7-8斤土豆能晒1斤土豆片。
晒土豆片的过程包括清洗、削皮、切片、浸泡、晾晒等多个步骤。在这个过程中，土豆会因为水分的蒸发而大幅度减重。通常情况下，新鲜土豆的含水量约为75%-80%，也就是说，大部分的重量都是水分。在晒制过程中，土豆片的水分会大幅度减少，因此需要较多的土豆才能晒制出1斤的土豆片。
1.土豆的含水量：土豆的含水量是影响晒制比例的一个重要因素。不同品种、不同生长环境下的土豆，其含水量可能会有所差异，因此，具体的比例可能会有所浮动。
2.晒制方法：晒制土豆片的方法也会影响最终的比例。例如，如果晾晒的时间过长，土豆片可能会过度干燥，导致重量过轻；反之，如果晾晒的时间过短，土豆片可能会没有完全脱水，导致重量过重。
3.环境条件：环境条件，尤其是温度和湿度，也会影响土豆片的晾晒效果。在温度高、湿度低的环境下，土豆片的晾晒速度会更快，因此可能需要较少的土豆就能晒出1斤的土豆片。
总的来说，大约7-8斤土豆能晒出1斤土豆片，但具体的比例可能会受到多种因素的影响。在晒制土豆片时，需要注意控制好晾晒的时间和环境条件，以确保土豆片的质量。
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