现磨豆浆的价格因销售渠道和成本结构不同存在差异,具体如下:
单杯售价范围
普通早餐店 :1-3元/杯(如1.5元、2元、3元)
小本创业模式 :2元/杯(成本约0.3-0.4元/杯,含豆渣副产品)
高端或品牌产品 :5-10元/杯(含五谷杂粮、坚果等配料)
成本结构
原料成本 :黄豆约3元/斤,按1:5比例配水,单杯成本约0.3元
设备与材料 :自制豆浆机约400元,商用原料包(如五谷杂粮)约37.9元/包
人工与运营成本 :小店日均利润可达千元,主要依赖人力和副产品(如豆渣)
销售渠道差异
加盟模式 :费用3-10万元,含品牌支持与培训
批发模式 :商用原料包价格低至9.2元/包(适合连锁店)
零售模式 :小店单杯利润约1.3元(成本0.3元+售价2元)
总结 :现磨豆浆价格跨度较大,普通早餐店1-3元/杯,小本创业可达到2元/杯,高端产品可达5-10元/杯。成本控制与销售策略直接影响最终定价。