要将水果和蔬菜洗得最干净，可以采用浸泡、冲洗、刷洗的三步清洗法。
首先，用清水将水果和蔬菜表面的泥土和杂质冲洗掉，然后用淡盐水或果蔬清洁剂浸泡10-15分钟，最后再用清水冲洗几遍，特别是对于叶类蔬菜，还需要一片片的清洗。如果水果和蔬菜的表面有难以清洗的污垢，可以用软刷子轻轻刷洗。
1.浸泡液的选择：除了淡盐水和果蔬清洁剂，还可以用淘米水或面粉水浸泡，这些物质可以吸附水果和蔬菜表面的农药和污垢。
2.温度的影响：清洗水果和蔬菜的水温以室温为宜，过热的水会破坏水果和蔬菜的营养成分，过冷的水则清洗效果不佳。
3.清洗时间：一般来说，清洗水果和蔬菜的时间控制在15分钟以内，过长的浸泡时间可能会导致营养成分的流失。
通过正确的清洗方法，我们可以有效地去除水果和蔬菜表面的农药和污垢，让家人吃得更健康。同时，也要注意定期更换清洗用具，避免细菌的滋生。
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