将熬鱼汤剩下的鱼做成美味的鱼块是一个很好的选择。
首先，我们可以考虑将剩下的鱼肉切成块状，然后制作成香煎鱼块。将鱼块用调料腌制一段时间，然后在锅中加入适量的油，将鱼块放入锅中，煎至两面金黄，外酥里嫩，即可出锅。这样的鱼块可以搭配各种酱料，如甜面酱、番茄酱等，美味可口。
其次，我们还可以将剩下的鱼肉做成鱼丸。将鱼肉剁成肉泥，加入适量的葱姜水、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀，然后挤成丸子，放入烧开的水中煮熟。煮熟的鱼丸可以用来煮汤，也可以用来炒菜，口感鲜美，营养丰富。
最后，我们还可以将剩下的鱼肉做成鱼饼。将鱼肉剁成肉泥，加入适量的面粉、鸡蛋、葱花、姜末等调料，搅拌均匀，然后在锅中煎至两面金黄，即可出锅。这样的鱼饼可以搭配各种蔬菜，如胡萝卜、青椒等，色彩丰富，营养均衡。
1.鱼肉是一种高蛋白、低脂肪的健康食材，富含多种营养素，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。
2.在制作鱼块、鱼丸、鱼饼时，可以适当加入一些调料，如葱、姜、蒜、辣椒等，既可以提升鱼肉的口感，也可以增加鱼肉的营养价值。
3.在制作鱼块、鱼丸、鱼饼时，要注意鱼肉的处理，要尽量将鱼骨剔除干净，以免在食用时卡住喉咙。
综上所述，将熬鱼汤剩下的鱼做成鱼块、鱼丸、鱼饼都是很好的选择，不仅美味可口，而且营养丰富。
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