麦饭石锅首次保养需重点做好开锅处理,具体步骤如下:
基础清洁
用清水冲洗锅体并彻底擦干,确保无残留物。
涂抹食用油
在锅内外均匀涂抹一层薄油(如橄榄油或菜籽油),保护天然不粘涂层并增强防污性。
静置养护
涂油后盖上锅盖,静置2小时至1天,让油分充分渗透并固化。
高温烘烤(可选)
若条件允许,将锅体放入烤箱150℃烤20分钟,重复2次以进一步激活涂层。若无烤箱,可用小火慢慢加热。
日常使用注意事项
避免使用金属铲,改用尼龙或木铲;
煮海鲜后需立即清洗,防止残留;
清洗时等锅自然冷却,不可冷水冲洗热锅。
总结 :首次保养通过开锅处理激活涂层,日常使用中注意工具选择和清洁方式,可延长锅具使用寿命并保持不粘性能。