酸奶在冰箱保鲜应该保持在2-8摄氏度之间。
酸奶是一种富含益生菌的乳制品，其存放环境需要适当的温度来保持其新鲜和口感。以下是关于酸奶存放的一些详细信息：
1.适宜温度：酸奶的适宜保存温度为2-8摄氏度。在这个温度范围内，酸奶中的益生菌能够保持活性，同时延缓酸奶的变质速度。
2.温度过高：如果酸奶的保存温度超过8摄氏度，酸奶中的益生菌会过度繁殖，导致酸奶的口感变酸，甚至变质。
3.温度过低：如果酸奶的保存温度低于2摄氏度，益生菌的活性会受到抑制，影响酸奶的营养价值和口感。
综上所述，为了保持酸奶的新鲜和口感，我们建议将酸奶存放在2-8摄氏度的环境中，避免温度过高或过低。同时，注意检查酸奶的保质期，尽量在保质期内食用完毕。
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