辣椒是双子叶植物。
辣椒属于被子植物门，双子叶植物纲，茄目，茄科。其种子有两个子叶，种子的胚只有一片子叶，因此辣椒是双子叶植物。双子叶植物的特点是种子有两片子叶，根系通常是直根系，花的基数通常为5或4，叶片的叶脉通常是网状脉。
1.形态特征：辣椒为一年或多年生草本植物，株高50-80厘米。茎直立，分枝多。叶子互生，卵圆形或椭圆形，有柄。花单生或簇生于叶腋，花冠白色或淡紫色。果实为浆果，通常长圆形或圆锥形，成熟时红色或黄色，内部有多数种子。
2.分布范围：辣椒原产于南美洲，现广泛栽培于世界各地。中国是世界上最大的辣椒生产国和消费国，主要产于四川、湖南、贵州、云南、陕西、河南等地。
3.应用价值：辣椒富含维生素C和辣椒素，有很高的营养价值和药用价值。辣椒素有良好的镇痛、抗炎、抗氧化和抗癌作用。辣椒还常用于食品加工，如制作辣椒酱、辣椒粉等。
总的来说，辣椒是一种双子叶植物，它的形态特征、分布范围和应用价值都体现了其独特的生物学特性。
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