处理炒锅的方法需根据锅的类型和污渍情况选择，以下是综合权威信息的处理方案：
不粘锅
烧红后倒入沸水煮10分钟，晾干后即可使用。
或者用淘米水浸泡15分钟，再用清水冲洗干净。
铁锅
烧热后倒入清水，加入几勺盐炒黄，倒掉盐后用清水擦净。
用白醋浸泡20分钟，再用刷子刷洗，最后擦干防锈。
烧碳化油脂
倾斜加热锅底，大火烧至油污碳化成灰烬，关火冷却后刮除碳化层，防止变形。
化学去污
锅底撒小苏打，挤洗洁精+白醋混合液，静置10分钟后刷洗，再用清水冲洗。
用钢丝球或软布蘸清洁剂刷洗，重点部位多刷几遍。
物理去污
胡萝卜头/山里红/西红柿 ：加热后用其擦拭锅底，可软化油污。
啤酒/白酒 ：糊锅后倒入1:1:0.5比例混合液浸泡5分钟，再刷洗。
防锈处理 ：清洗后用干布擦干，倒油润滑锅体。
定期清洁 ：每次使用后及时清洗，避免油污积累。
注意事项 ：避免使用钢丝球、砂纸等硬质工具，以免刮伤锅体；不粘锅需谨慎处理，防止损坏涂层。
温馨提示：
