茯苓块蒸与不蒸的区别主要体现在药效和使用方式上。
首先，药效上存在差异。蒸过的茯苓块，其药性更加温和，更易于人体吸收，对于调理身体、增强免疫力等有一定的效果。而不蒸的茯苓块，其药性相对较强烈，主要适用于清热解毒、消肿止痛等功效。
其次，使用方式上也有所不同。蒸过的茯苓块常常被用于制作各种食疗方，如茯苓糕、茯苓粥等，口感更佳，也更易被人体吸收。而不蒸的茯苓块则多用于熬制中药汤剂，其药效更为直接。
另外，蒸茯苓块还有一个好处是能去除茯苓中的杂质和部分水分，使茯苓的保存时间更长。
1.茯苓的营养成分：茯苓含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，具有较高的药用价值。
2.茯苓的使用注意事项：虽然茯苓的药效很好，但是并不是所有人都适合食用。例如，孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱者等人群需要在医生指导下使用。
3.茯苓的蒸制方法：茯苓蒸制时，一般需要将茯苓块放入蒸笼中，用大火蒸煮30分钟左右，蒸至茯苓块内部呈现金黄色即可。
总的来说，茯苓块蒸与不蒸的区别主要在于药效和使用方式上，具体选择哪种方式使用，还需要根据个人的体质和需求来决定。在使用茯苓的过程中，我们也要注意适量，避免过量使用导致身体不适。
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