要制作红豆芋圆酸奶甜品，首先需要准备好红豆，然后煮熟红豆，最后再将其与芋圆和酸奶混合即可。
红豆的制作方法如下：
1.准备红豆：选择新鲜饱满的红豆，用水清洗干净。
2.泡发红豆：将清洗干净的红豆放入清水中浸泡至少2小时，泡发后的红豆更容易煮熟。
3.煮红豆：将泡发好的红豆放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸，然后转小火慢慢煮至红豆熟软。
4.炖红豆：煮熟的红豆加入适量的糖，小火炖煮至红豆变得浓稠，即可作为芋圆酸奶甜品中的红豆。
1.红豆的选择：红豆的品质直接影响甜品的口感，选择新鲜饱满的红豆，颜色鲜艳，无虫蛀和霉变。
2.红豆的泡发：红豆需要泡发足够的时间，才能煮得更加软烂，口感更好。
3.红豆的糖分：红豆煮熟后，可以根据个人口味添加适量的糖，但不宜过多，以免影响甜品的整体口感。
红豆是芋圆酸奶甜品中的重要配料，只有煮得恰到好处的红豆，才能与芋圆和酸奶完美搭配，制作出美味的甜品。
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