商业粥的粥底通常需要熬煮4-6个小时，但具体的时间会根据粥底的材料、火候和粥的品种等因素有所不同。
商业粥的制作过程一般包括选材、浸泡、熬煮、慢炖等步骤。首先，选材十分重要，商业粥通常会选择优质的米类，如糯米、糙米、紫米等作为粥底，同时也会加入一些豆类、果仁、干果等食材以增加口感和营养价值。然后，将选好的材料进行浸泡，以利于煮熟和营养释放。接着就是熬煮，这个过程一般需要4-6个小时，期间需要不断搅拌，以防止糊底。最后，慢炖是为了让粥更加浓郁，这个过程一般需要1-2个小时。
1.食材影响：不同的食材需要的熬煮时间也不同。例如，豆类和坚果类的食材通常需要更长的熬煮时间，以确保它们完全煮熟和营养释放。
2.火候控制：火候的大小也会影响熬煮的时间。火候过大，粥容易煮糊；火候过小，粥的口感会变得稀薄。
3.粥的品种：不同种类的粥，其熬煮时间也会有所不同。例如，皮蛋瘦肉粥、八宝粥等需要的熬煮时间通常会比白粥、红豆粥等要长。
综上所述，商业粥的粥底熬煮时间并不是固定不变的，会受到多种因素的影响。但一般来说，4-6个小时的熬煮时间可以保证粥的口感和营养。
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