苹果的含锌量约为0.3毫克/100克。
苹果是我们日常生活中常见的水果,它含有丰富的营养物质,包括锌。锌是人体必需的微量元素之一,对于身体的正常运作起着重要作用。虽然苹果的含锌量不是特别高,但因其易得且富含其他多种营养素,所以在日常饮食中适量食用苹果,可以为身体提供锌元素。
1.锌在人体中的作用:锌是许多酶的重要组成部分,参与身体的新陈代谢过程。锌对于儿童的生长发育、免疫功能的维持、味觉和嗅觉的正常运作等都至关重要。
2.锌的来源:除了苹果,锌还广泛存在于各种食物中,如瘦肉、猪肝、鱼类、豆类、坚果、全谷类等。其中,贝壳类海鲜、红肉和猪肝等动物性食品中的锌吸收利用率较高。
3.锌的摄取建议:中国营养学会建议,成年男性每日锌摄入量为15.5毫克,成年女性为11.5毫克。在日常饮食中,应注意食物的多样性,通过均衡饮食来获取足够的锌。
苹果虽然不是含锌量最高的食物,但其丰富的营养和易于获取的特性,使得它成为日常补充锌元素的一个好选择。当然,维持身体健康,还需要我们均衡饮食,多吃各种富含锌的食物。