不建议食用保存十年的黑蚂蚁。
黑蚂蚁作为一种食品或者药材，其营养价值和药用价值都得到一定的认可。然而，食物的保存期限受到许多因素的影响，包括存储条件、包装方式、食物本身的性质等。通常情况下，黑蚂蚁在适当的保存条件下，可以保存1-2年。但如果保存时间过长，例如长达十年，即使在密封条件下，也可能因为长时间的氧化、细菌侵入、营养成分流失等原因，导致其品质严重下降，甚至产生有害物质，食用后可能对健康造成风险。
1.黑蚂蚁的保存条件：黑蚂蚁应保存在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。如果可能，最好将其保存在冷藏或冷冻环境中，以延长其保质期。
2.黑蚂蚁的营养价值：黑蚂蚁含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，具有很高的食用和药用价值。
3.食物的保质期：食物的保质期是指在正常储存条件下，食物仍然可以保持其应有的品质和安全性的期限。超过保质期的食物并不一定立即变质，但是其品质和安全性可能会下降，因此建议在保质期内尽早食用。
总的来说，保存十年的黑蚂蚁不建议食用，因为其品质和安全性可能已经大大降低。为了保障身体健康，我们应该选择新鲜、保质期内的食品。
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