嘉善的美食以传统小吃和特色菜肴为主,结合高权威性信息源整理如下:
臭豆腐
推荐店铺 :三味臭豆腐(送子桥)、管老太臭豆腐(西塘)、天下第一面(西塘)
特点 :外脆里嫩,汤汁浓郁,可搭配臭豆腐乳或香辣酱。
西塘八珍糕
特点 :淡灰色薄片,气香味甘,儿童喜爱。
荷香鸡
推荐店铺 :姚庄蘑菇(姚庄镇)
特点 :肉质鲜嫩,搭配秘制酱料,风味独特。
大肉饭
推荐店铺 :一口面馆(亭桥·阳光名邸)
特点 :肥瘦相间,汤汁拌饭香浓可口。
汾湖蟹 :产自嘉善汾湖水域,高档水产品。
本山蜜桔 :嘉善特产水果,甜度高。
临海麦虾 :需注意与嘉善本地无关,建议核实。
熏拉丝 :部分来源提到以蟾蜍为原料,但存在争议,建议谨慎选择。
菜品质量 :部分餐厅(如酸菜鱼)评价不稳定,可优先参考高评分店铺。