关于苏州枇杷，一般认为西山的枇杷更好。
苏州的东山和西山都盛产枇杷，但总体来说，西山枇杷的品质更胜一筹。这主要归因于西山的地理位置和气候条件。西山位于太湖之中，独特的水土环境使得枇杷果肉饱满，味道甘甜，而且营养价值丰富。另外，西山枇杷的品种也比较多，如“白玉”、“青种”等，都深受消费者喜爱。
1.品种差异：西山枇杷主要有“白玉”和“青种”两个品种，口感鲜美，营养价值高。而东山枇杷主要是“大红袍”和“小红袍”两个品种，口感相对偏酸。
2.土壤条件：西山的土壤主要为沙质土壤，透气性好，有利于枇杷树的生长。而东山的土壤主要为粘土，排水性能较差，对枇杷树的生长有一定的影响。
3.气候因素：西山位于太湖之中，四季分明，雨量充沛，气候温和，非常适合枇杷的生长。而东山虽然也位于太湖地区，但气候条件相对较为干燥，对枇杷的生长有一定的影响。
总的来说，苏州西山的枇杷无论是从品种、土壤条件还是气候因素来看，都优于东山的枇杷，因此，西山的枇杷被公认为苏州枇杷的代表。
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